En el Día del Amigo, nada mejor que hacer estos facilísimos bizcochitos y compartirlos, con mate o café.
Enmantecar y enharinar dos pizzeras. Sí, así de muchos salen.
En un bol, colocar 250 gramos de harina leudante.
Hacer un hoyo y espolvorear con sal y llenarlo con 200 grs. de crema de leche.
Unir hasta formar una masa homogénea y suave. Si es necesario, se agrega pizca de leche o de harina, según se requiera.
Puede hacerse así, como está. O agregarle semillas, salame picadito, orégano, ajo picadito, cebolla picadita, queso rallado, lo que se quiera. O dividir la masa y hacer dos gustos diferentes. En la foto, orégano y salame.
Mezclar bien y extender de más o menos 1 cm de espesor y cortar en discos.
Acomodar en las pizzeras, pinchar con un tenedor y hornear al máximo durante 10 minutos.
Más fácil, rápido y sabroso no puede ser. Con el mate, el café, la chocolatada... ¡Con amigos!
También de queso y pimienta.
¡Buen provecho!
